注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

珠海明珠调酒师学校

最专业零基础鸡尾酒教学,花式调酒师培训。学习咨询:13750035623

 
 
 

日志

 
 
 
 

和咖啡一起的日子【广东珠海明珠调酒咖啡培训学校】  

2015-06-02 10:52:31|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

         【广东珠海明珠调酒咖啡培训学校】
      “澳门调酒师,咖啡师定点培训招聘机构”
       国际CIP职业调酒师证书珠海市权威报考颁发机构!
 
学习QQ:1317415884  报名咨询:400-032-8821  13750035623 
             学校网址:
http://www.gjmztj.com
      学校地址:珠海市拱北金域酒店8楼(粤海酒店旁)
               {学校提供学员宿舍,饮食便利}

 

5月21日。
正式接触咖啡一年的日子。
对521这个数字有种偏爱,也没想到过,这个喜欢的数字,是正式接触咖啡的日子。
365天,带着咖啡,流浪了不少地方。
KC、爱乐压和polex磨豆机成了随身的伴侣。
我不知道是否有人和我一样,可流浪的一路,都是不可避免的执念。

和咖啡一起的日子【广东珠海明珠调酒咖啡培训学校】 - 珠海明珠调酒师学校 - 珠海明珠调酒师学校
 

爱咖啡为了什么呢?我想这个问题已经想了一年。

接触咖啡,是因为它炫技的拉花,我想女生大抵都会喜欢这样漂亮可人的东西。

一年前第一次接触咖啡的一切,历历在目。
第一次听说速溶是咖啡垃圾,第一次接触精品咖啡的概念,第一次了解咖啡背后的产业链,第一次知道烘焙师,第一次知道生豆师……
第一次开动磨豆机,第一次装粉,第一次填粉,第一次压粉,第一次准确的把把手扣上冲煮头,第一次看着那金黄棕色的液体滴出……
第一次用洗洁精加水练打发,第一次真正打发牛奶,第一次推出了一个模糊的白点,第一次有了一个大体的桃心图形……
喝第一杯自己做的espresso,第一杯自己做的卡布,拿铁,焦糖玛奇朵……
太多太多的第一次像打开了一扇未知宇宙的神奇大门,从此一发不可收拾。

人说,学东西时更容易迷上教自己的老师。
一语成谶。
半个月的恋情能有多长呢?不长,不过足以用一辈子做的咖啡去缅怀。

恋爱再分开。
而从此咖啡就成了另一个依托,每一次端起咖啡杯,都会想起那个人。

离开,然后疯狂。
一个周用了一大件牛奶练打发,告别洗洁精的史前时代,牛奶加冰水一练就是四个月。
然后操作流程成了下意识的每一个动作,单品的手冲、虹吸、爱乐压、法压壶、聪明杯也都会了。
拿杯子的手势不一样了,打发的方式也换了,连拿拉花缸的手势都不同,你在我生命里还留下什么印记呢?
我会做千层心的图了,郁金香都能推好几层了,组合图都可以做上几个,你看得见吗?
我逛了好多咖啡馆,这个城市的,那个城市的,甚至还出国去看了看。

每个咖啡馆吧台的设计,咖啡的味道,每次都想和你聊上一聊,不过再没联系了。

一天喝上6杯espresso的时候就会微醉了,每到晚上又格外清醒。那个时候总会想,当初学的是调酒多好。

然后就开始戒咖啡。可是戒不掉的。
咖啡陪了我那么久了,久到远比你重要。
即使没有你,我还是会在咖啡的世界好好活下去。

我不知道有多少人像我一样,一开始学一个东西时因为不服气、不甘心。最后自己也混淆了执著于此的初衷和意义。

可咖啡的世界是变幻万千乐趣无穷的,就像他的眼里有整个星空,时至今日我依然这么觉得。

1摄氏度的水温,半格的研磨度,1秒的萃取时间,1克的粉量差别…最后杯里咖啡的滋味,或许都千差万别。

感情如是。

不过好在我愿意等,好在我有足够的耐心。
我可以继续在咖啡的世界游走,高兴了冲杯瑰夏,不高兴了冲杯帕卡马拉,再不然就来杯高浓度的曼特宁刺激一下自己。
521,和这个数字一样,没有百分之一百的爱,总要多一点别的什么,才有平衡。苦也好,甜也好,酸也罢,有了这些,才成其为一杯咖啡。
无所谓最终结局,咖啡是一条永远的纽带,只要我此刻手里还端着这一杯,没关系,干了这一杯,还有下一杯。

 

  评论这张
 
阅读(425)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017